Här är fikarecepten enkla nog att baka med dina småbarn
Alla barn älskar att äta fika och desserter. Och de flesta tycker också att det är spännande att få delta i bakandet. Men som förälder kan det ibland kännas mer krångligt än mysigt att baka med sina ungar. Här kommer tre enkla recept du kan baka med barnen.
Bakning är ett bra sätt att stärka banden med dina barn samtidigt som de (och du!) får utlopp för kreativitet. Att öva på att läsa och förstå ett recept samtidigt som man följer stegen i praktiken är dessutom både roligt och lärorikt.
Men ibland kan det vara svårt att romantisera kladdiga fingrar och spillt mjöl i alla kökets vrår. Därför är det viktigt att välja rätt recept för att skapa de bästa förutsättningarna.
Vi har samlat tre recept som inte är för långa, som är enkla att följa och givetvis, recept som barnen tycker är riktigt goda.
Bananpannkakor:
Har du några övermogna bananer hemma som håller på att bli dåliga? Då är det dags att göra bananpannkakor. Något som de flesta barn och vuxna brukar älska och som dessutom inte kräver särskilt många ingredienser.
Ingredienser (2 portioner):
2 övermogna bananer (ju brunare desto bättre)
4 ägg
En nypa salt
Smör eller margarin till stekning
Valfria tillägg:
1-2 nävar (3 om det är ditt barns näve) havregryn
½ dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
1 tsk kardemumma
1 tsk kanel
1 msk lime- eller citronsaft
Förslag till servering:
Kvarg eller grekisk yoghurt
Färska bär eller frukt
Sylt & grädde
Så här gör du:
Skala bananerna och mosa dem med gaffel i en bunke (de minsta barnen kan tycka att det är roligt att mosa bananerna med händerna). Knäck i ett ägg i taget i bananmoset och blanda samman med gaffeln.
Du kan hälla i lite vetemjöl eller havregryn ifall du vill göra det enklare att steka men det brukar gå bra utan. Vaniljsocker, kardemumma eller kanel fungerar bra som smaksättare om du och barnen gillar det.
Lägg i en klick smör eller margarin i stekpannan på mellanvärme. Häll i små plättar i pannan med hjälp av en sked. Ju mindre plättar desto enklare är det att vända på dem. Vänd på plättarna när de är gyllenbruna på undersidan och stek till samma yta på andra sidan. Fortsätt steka plättar till smeten är slut och lägg i smör i pannan vid behov.
Servera som de är eller med något av serveringsförslagen.
Pannkakor som inte äts upp förvaras i kylen.
Snickerskakor:
Snickerskakor är enkla att göra och blir lika goda varje gång. Dessutom är det smidigt att ta med till lekplatsen eller på utflykt.
Ingredienser (25-35 bitar):
10 dl cornflakes eller liknande typ av flingor
1 burk jordnötssmör (kan bytas ut mot annat nötsmör om man föredrar det)
2 dl ljus sirap
1 dl strösocker
250 g choklad (ljus eller mörk)
Så här gör du:
Smält smöret i en kastrull på låg värme. Lägg i jordnötssmöret, sirapen och sockret och rör om på fortsatt låg värme tills det är en jämnt blandad smet. Häll smeten över flingorna i en bunke och rör om ordentligt. Här kan de barn som vill blanda med händerna göra det.
Häll över smeten i en 20×30 cm form med bakplåtspapper i botten. Tryck ut smeten så att den ligger jämnt i hela formens botten.
Smält chokladen på låg värme i en kastrull. Häll över flingsmeten.
Ställ i kylen cirka en timme.
Dela i 25-35 rutor med en kniv.
Förvaras i kylen.
Chokladbollar:
En klassiker som alltid går hem hos de yngsta.
Ingredienser (20 st):
100 g rumstempererat smör
1 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
4 msk kakao
3 dl havregryn
3 msk kallt starkt kaffe
1 paket kokosflingor (kan bytas tut mot pärlsocker eller strössel)
Så här gör du:
Blanda alla ingredienser förutom kokosflingorna i en bunke. Man får gärna blanda med händerna. Rulla sedan smeten till 20 stycken lika stora chokladbollar.
Rulla sedan bollarna i kokosflingor.
Ställ in i kylen och servera.
Förvaras i kylen.
